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梅干菜卤鸡蛋的做法详细介绍

梅干菜卤鸡蛋的菜谱图片
更新于:2013-2-25 15:36:34
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分类标签:家常菜谱
菜品口味主要工艺
所需时间制作难度
食材明细
鸡蛋10个梅干菜100克
姜葱适量 
酱油料酒
 

教您梅干菜卤鸡蛋怎么做,如何做梅干菜卤鸡蛋才好吃

1、鸡蛋清洗干净后下冷水锅,水开后煮15分钟捞起过凉水,并将蛋壳敲碎
2、锅中重新放水,下入泡好的梅菜,调入酱油、料酒、糖,大火烧开后放入鸡蛋,水再开后改中小火煮40分钟
3、关火焖8小时即成(可以在晚上做,焖一夜,转天早上正好做早点)
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上一道菜:炸茄片的做法[图文]

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