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花生酱的做法详细介绍

更新于:2014-3-14 15:44:43
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分类标签:卤酱菜
菜品口味主要工艺
食材明细
花生仁(生)5000克 
芝麻500克1600克

教您花生酱怎么做,如何做花生酱才好吃

1.将花生米洗净晒干,入锅用小火炒八成熟,搓掉内皮吹净。
2.将芝麻炒好拌入花生米一起磨成细粉;把精盐炒干水分。
3.再把花生芝麻粉和盐装进大缸,灌入10千克凉开水搅匀封缸即成。

花生酱的做法小贴士

食物相克:
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
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上一道菜:素烧鹅皮卷的做法

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