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野菜香菇包子的做法详细介绍

野菜香菇包子的菜谱图片
更新于:2013-3-30 17:25:16
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分类标签:精品主食
菜品口味主要工艺
所需时间制作难度
食材明细
白花菜香菇
胡萝卜高筋粉750克
酵母15克清水200ML
麻油
蘑菇精
蚝油 

教您野菜香菇包子怎么做,如何做野菜香菇包子才好吃

野菜香菇包子的做法图片第1步
1、酵母加适量温开水静置5分钟开成液;
野菜香菇包子的做法图片第2步
2、面粉和盐混合一次加入酵母液;
野菜香菇包子的做法图片第3步
3、一边加入水用筷子拌成雪花态,让面粉充分吸收水份;
野菜香菇包子的做法图片第4步
4、然后用手揉成光滑面团,看我这个也不用十分光滑反正不是坑坑洼洼就是了;揉好的面团加盖置于温暖处发酵60分钟左右;
野菜香菇包子的做法图片第5步
5、预先泡发好的香菇用花生油、生粉腌一会洗干净切细粒;
野菜香菇包子的做法图片第6步
6、加入油、蚝油拌匀;
野菜香菇包子的做法图片第7步
7、白花菜洗净,烧开油盐水烫熟抓干水切碎;
野菜香菇包子的做法图片第8步
8、加入香菇中放入余下的调味料充分拌匀就成美味素馅啦;
野菜香菇包子的做法图片第9步
9、看看这馅多春天啊;
野菜香菇包子的做法图片第10步
10、取出发酵好的面团,再揉一遍排气然后搓成条状切成大小均等的小面剂;
野菜香菇包子的做法图片第11步
11、擀开成面片放上馅,沿着边一褶一褶包起来就行;
野菜香菇包子的做法图片第12步
12、包好放一边醒20分钟左右,并放上胡萝卜装饰;(可有可无的,美味一样)
野菜香菇包子的做法图片第13步
13、锅里加冷水架上包子蒸15分钟左右关火再虚蒸一会即可;
野菜香菇包子的做法图片第14步
14、热辣辣的时候最好吃。
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