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西红柿炖牛腩的做法详细介绍

西红柿炖牛腩的菜谱图片
更新于:2014-3-16 11:44:05
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西红柿炖牛腩的简介及特色

味美汤浓,趁热喝!可以在吃饭的时候小火炖汤,保持温度!
菜系及功效:家常菜谱

西红柿炖牛腩的制作食材:

牛肉西红柿(4个小的)。
花椒大料花。

教您西红柿炖牛腩怎么做,如何做西红柿炖牛腩才好吃

1、将锅中做水,然后将牛肉洗净切成小块,水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖。因为肉很干净,不用在过水了,也不会很腻!加花椒大料,先不放盐,现在放盐不易煮熟。 
2、水再开,要是有点沫就用小勺撇干净,现在小火炖。 

3、1.5个小时后,中途要是水少要添水。 

4、将洗净的西红柿切平均,下锅。我继续炖! 

5、水开再后放盐,我家大概是3匙(最好少,因为少了盐在你最后喝的时候可以再加!但是要是汤咸了加水就不好喝了!),因为是一大锅,呵呵。GO ON 炖! 

6、30分钟后西红柿就软了,要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿,所以争取炖没,就是都炖化,炖到汤里,好喝着呢!加鸡精!

7、出锅,撒上葱花。
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上一道菜:咕噜肉的做法[图文]

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