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白焯羊肉丸的做法详细介绍

白焯羊肉丸的菜谱图片
更新于:2013-8-3 15:01:44
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分类标签:家常菜谱学龄前儿童食谱学龄期儿童食谱
菜品口味主要工艺
所需时间制作难度
食材明细
羊肉适量 

教您白焯羊肉丸怎么做,如何做白焯羊肉丸才好吃

1、羊肉切片后剁碎,想要弹牙,可以在剁的过程加一点盐进去一起剁。
2、剁好的羊肉末用手将它摔至起胶,然后加入生粉、生抽、糖拌匀,再摔几下,最后加入花生油拌匀
3、锅里装冷水,左手拿起一些羊肉胶,用虎口挤出圆形,右手用勺子舀到冷水里,全部做好后,开火煮熟出锅就可以了!
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